Печи под казан
Печи для казана, какую выбрать и купить?
Казан объемом 6-ти литров рекомендуется греть только на огне, обычная плита такой объем уже не прогреет, а если и справиться то итоговый результат будет далек от рецепта. Поэтому самый распространенный вариант - печь под казан! Почему не тренога, костер , или поделка из кирпича спросите Вы? Ответ прост - температурный режим! В закрытой печи пламя не сдует ветер, дождь не заливает огонь и потребность в дровах гораздо меньше ( до 3-4раз)
Основной критерий при выборе печи - диаметр казана. Ведь казан диаметром 60 см не поставить на печку с диаметром 20-30 см. Для начала необходимо или измерить диаметр самого казана, или уточнить его размер перед покупкой. Ну или купить сразу готовый комплект казан+печь.
Виды печей
На нашем сайте представлены печи для узбекского казана:
- от 5 до 10-12 литров.
- 12-16 литров (диаметр 39 см), с дверкой
- 18-22 литра (диаметр 45 см) так же есть печи для больших казанов.
В наличии как стандартные модели с толщиной стали 3-4мм так и усиленные со стенками до 8мм!
Так же обратите внимание!, если казан изготовлен из чугуна, то погружать его полностью не обязательно , благодаря структуре металла он прогреется равномерно и распределит жар правильно, а алюминиевый казан необходимо полностью погрузить в пламя для равномерного прогрева.
Так же если купить готовый комплект печь для казана+ казан, то в подарок вы получите шумовку!. Приятных вам покупок.