-
- Производитель Петромаш
- Доступность: Нет в наличии
- Код товара: средняя-Н
- Длина: 500 мм x Ширина: 250 мм x Высота: 200 мм
-
Описание
Коптильня средняя-Н
Назначение коптильни - горячее копчение мяса, кур, сала, рыбы, сыров, овощей и других продуктов
Условия использования: предназначена для эксплуатации в помещениях с невзрывоопасной средой. Источником энергии и тепла для коптильни служит газовая или электрическая плита, открытый огонь (костер, мангал).
Порядок использования:
- Процесс копчения желательно проводить в сухом, хорошо проветриваемом месте при плюсовой температуре. Перед копчением заранее подготовьте продукты: просолите и обработайте приправами, оставьте на несколько дней.
- В коптилку изначально загружаются опилки, затем устанавливаем посуду на источник огня и включаем на максимальный режим, для поджига опилок.
- Затем уменьшаем огонь на минимум до самого завершения работы коптилки.